糭子

從小到大對糭子都有很特別的感情。小時候總愛看着媽媽和二姊一起包糭子，然後逐一放進鍋子裏慢慢蒸熟，小小的房子轉眼間便彌漫着糭葉的氣味。媽媽很細心，怕糭子變壞，堅持每日把糭子翻蒸才安心。媽媽包的糭子比較大，二姊的則較小，我最愛挑二姊包的，不用吃了滿口糯米才嘗到中間的鹹蛋黃、五花腩和冬菇。

這幾年大家都陸續搬離了老家，不過二姊都會盡量在端午前找一天早些回家與媽媽一起包糭子，然後我們各自將大大小小的糉子帶回家去。很可惜媽媽說功夫太多，包糭子這傳統在近兩年的端午沒有繼續了，無法再吃混上大量紅豆的糭子。

早兩天經過中環蓮香樓，買了兩隻裹蒸糭和鹹肉糭，回味一下那熟悉的糭子味道。



鹹肉糭味道不錯，很多綠豆，但五花腩不是五花腩，是不折不扣的肥膏。