賣飛佛

中環裕興


香港的大牌檔買少見少，似乎我們都是對快將失去的特別留戀。裕興沒有Ｘ芳園Ｘ香園等港式茶餐廳具名氣，幾十年來都屈在路邊一角，不甚起眼。事實上，在上環工作的一段時間，我每天只懂得到附近嘉咸街的一家小店午飯，從沒有想過到裕興歇一歇腳。當然，沒有冷氣是令我不曾光顧裕興的最大原因。

這裏最聞名的是以炭火煮成的珈琲。我不是什麼食家或珈琲專家，不能告訴你他們的珈琲怎樣特別怎樣香滑，我只知道我很喜歡這珈琲的味道。裕興另一名物是福麵，是上面蓋有一大塊有紅腸和厚切餐肉的煎蛋的福麵。這碗福麵的味道我很熟悉，就像小時候媽媽弄給我們吃的一樣，感覺很溫暖很親切。原來我所尋求的，就是最簡單最基本的，不浮誇也不賣弄。

大角咀 uncle russ coffee


有一晚要在大角咀奧海城打發時間，想找個地方坐坐喝些東西，星巴克麥當勞 delifrance 不是人太多便是不合心水，坐得不舒適之餘又要拋頭露面，最後的落腳點是這家 uncle russ 珈琲店。這店地方不大，客人不算多，暗黃的燈光和實木的裝潢，很面熟但又很不香港。對，它令我感到彷彿置身於日本的連鎖珈琲店 doutor 。

坐在店子裏喝着珈琲，感覺很好。珈琲雖然甜了點，但沒有所謂，那一刻我只想有個地方給我片刻寧靜。這個竇，很不錯。

灣仔再興


不知何解，每次想吃燒味飯總會想到再興。從前午飯時間比較充裕，久不久心癮起便會坐三幾個站巴士來這裏吃個叉肉飯，只是現在沒有這種奢侈了。這天晚上從赤柱出來，想不到吃些什麼，便鑽進再興去，因為我知道一走進店子裏我就沒有不知吃什麼的煩惱。

再興晚上客人沒有午飯時那麼多，店員如常說“埋便有位”。坐下來落了單到飯送到面前，前後不到一分鐘，一切都是那麼有效率。來這裏吃飯的人也都知道規矩，吃飽了便離開讓座給新到的客人，不會久留。叉肉飯跟例湯，是我每次到再興的例牌。離開時店員也很例牌的說一句“多謝光臨”。雖然是例牌，但卻很受用。