漢堡包

這陣子看電視，不時會看到一段麥當勞廣告片，廣告片的主人翁是去年模範殘疾僱員獎得主之一的文叔。文叔年幼時患上腦膜炎，導致智力受損、行動不便、說話也不太清楚，但他仍靠自己的一雙手，自力更生。聽到他說“唔駛唔該”，試問誰不會被他打動？

雖然麥當勞經常被人罵員工時薪低、暗地裏加價、售賣垃圾食物，但它卻是少數願意聘用殘疾人士、向老人家提供優惠、為有需要的兒童籌募善款的企業之一。有人或會說這些都只是公關或宣傳技倆，這個當然不能夠否認，但我也知道真的有人從這些技倆中受惠。環顧身邊的餐廳快餐店，有幾多真的會為弱勢社群盡一分力？每次看完文叔的這段廣告，我都有衝動到麥當勞支持一下。

這天，我就真的吃了漢堡包，不過不是麥當勞的出品，而是一家新近開張位於九龍灣淘大商場的新派素食快餐店 Buddha Hut 。



周日的下午茶時間這裏客人不算多，始終被寵慣了的香港人是無肉不歡的，太寡太清淡的永遠不會是首選。豆腐和素肉漢堡包味道很清新，有機會也要一試那些成份沒有雞蛋的蛋糕。店裏的電視還播放着保護環境的節目，可見店主是蠻有誠意。只是這類食肆在香港的生存空間從來不大，況且這店面積大了點，開支難免也會較大。希望這店能夠努力經營下去吧。

有理想靠自己雙手的，我們總是要支持。