又是吃

這是我的午餐︰雞肉三文治和雜菜湯。



其實我是很想吃方力申做代言人那聲稱沒有螢光醬汁但反式脂肪卻超標的焗豬扒飯，但快餐店人龍太長，唯有改吃健康些但較少人光顧的三文治。

這陣子大家都在談論反式脂肪，好像一下子所有人都把它認定為萬惡之首，誓要把這東西趕盡殺絕。無可否認，反式脂肪確是不好，可免則免。不過，有時候美食當前，你總難免要妥協一下。

早幾年前，我是很在意盡量要吃得健康，例如吃雞時會把雞皮去掉，煮雞蛋會把蛋黃扔棄，盡量不吃內臟，諸如此類，身邊的人也少不免受我影響。

這幾年人老了，很多事情都看化了一點，不再那麼事事在意，想吃什麼便吃，想做什麼便做，因為實在有太多東西不是在你控制之內。所以現在我會到深水埗吃豬潤麵；吃粥時專挑美味的及第粥；不再限制每星期只吃兩只蛋黃；間中也會把雞皮一併吞進肚子裏。



當然，我得承認有時候我是懶得把雞皮吐出來。

其實我想什麼東西也應該適可而止，飲食方面也是如此，不太健康的食物偶一為之相信影響不會太大。事實上，即使我們自以為吃得健康，很多食品都可能含有一些不良的成份，只是製造商刻意將它們隱瞞，又或者還沒有給揭露出來罷了。

這一刻，我正咬着也含有反式脂肪的 oreo 餅乾。



不健康，但很好吃。

時光倒流二十年

二十年還在讀中學，最愛泡的地方是九龍灣淘大商場，最喜歡的玩意是打機，想不到二十年後可以一次過重溫那段美好的日子。

這天到了淘大商場旁邊的嘉和園日月星快餐店吃下午茶。這快餐店位於大廈通道之間，不太好找，地方也不太企理，但八十年代的淘大商場就是這個模樣。



炸雞腿即叫即炸，非常燙口，跟餐還有一份火腿三文治，份量十足，連凍奶茶才賣 $16.5 。再加上十年如一日的餐牌，實在不敢相信自己身處 2007 年。

隨後到了深水埗黃金商場，四處都是買電子遊戲機的人。什麼 wii 、psp 、nds 我全都不太認識，但之前玩過朋友的 nds ，覺得很過癮，也想自己擁有一部。結果在商場兜了不下四五個圈，幾經考慮之下終於買了一部 nds 。那份猶豫不決的情懷，就像廿年前買下我第一部電子遊戲機一樣。



孖寶兄弟，我們又見面了！

死了一點點

在 BBC 新聞網站讀到一篇關於小北極熊 Knut 的報道。Knut 去年十二月在德國柏林動物園出生，但隨即遭母親遺棄，這幾個月來一直由飼養員撫養，跟他影形不離，並逐漸成為大眾焦點。



不過，有動物權益組織指北極熊生性兇殘，能夠獨自在野外覓食，關在籠裏只會令牠越來越依賴人類，日後無法跟其他北極熊相處，是很不人道的做法，所以提出把 Knut 人道毀滅。這建議當然引來很大反應，最後柏林動物園決定將 Knut 撫養成人，還打算在這個星期安排牠公開亮相。

報道引述德國另一所動物園的園主提到，Knut 日後或會因為跟飼養員分開而感到難過。每次當飼養員離去而牠又不能緊隨，牠都會“die a little”。

“die a little”，直接來說就是死了一點點、失去了一點點。

每次別離，我們都難免感到悲傷，死去一點點，打從心底裏感到若有所失，像生命慢慢給蠶食一樣。之後一天一天過去，我們逐漸康復過來，然後期待下一次重逢。

美國作曲家 Cole Porter 的名作 Ev'ry Time We Say Goodbye 就有這麼一段︰

Ev'ry time we say goodbye, I die a little
Ev'ry time we say goodbye, I wonder why a little

樂隊 Queen 的 Somebody To Love 提到每朝醒來也死了一點點。

Can anybody find me somebody to love?
Each morning I get up I die a little

英國歌手Paul Young 八十年代大熱作品 Every Time You Go Away 也有類似的表達方式︰

Every time you go away
You take a piece of me with you

甚至連法國也有句諺語 Partir, c'est mourir un peu 。譯成英文，就是 To leave is to die a little 。

其實除了別離，還有很多東西也會令你死去一點點，甚至死去一大截，例如是被鋒利的紙張割破手指。



嘩，十指痛歸心，痛得我吖！

整整齊齊

很久沒有戴上口罩，這天我在醫院的小賣部付上一元買了一個。很焗很焗令人透不過氣的感覺不禁令我想到四年前的這個時候，每天上班下班乘電梯上餐館總要將一個掛在臉上。現在回想起來，真不知那段日子我們是如何熬過？



晚飯跟弟弟在醫院的飯堂吃，很簡單很普通的東西。已經記不起上一次跟弟弟單獨吃飯是什麼時候是在什麼地方，只希望下一次不會又在這裏。



離開醫院乘車回家去，經過銅鑼灣，又是如常的車水馬龍。聽着耳筒的音樂，心裏只希望一家人平平安安、整整齊齊。

市場情報

銅鑼灣某大日式超市正進行北海道食品展，售賣產品包括拉麵、零食、海產等等。其中最受注目的應該是一系列北海道產糖果。



十勝紅豆、粟米和男爵薯仔味 18 粒裝買入價一律 $11.5 ，另有三數款其他味道。市場對十勝紅豆味反應尤其理想，去貨甚快，估計將於日內沽清。

另外特別報道︰森永紅豆糖出現 12 粒裝迷你版，買入價 $7.5 ，仍有大量現貨供應。



市場情報報告完畢。

永不錄用系列之 134

為了拍些靈異照片回來，這晚特地光顧尖沙咀的 pizza express 。



這裏的食物其實不錯，但這店已成功榮登我的永不錄用名單。罪狀如下︰

1. 我們六時半到達，走到登記處前，迎面有一位女侍應狀似走過來迎接我們，她看着我，我看着她，但轉頭她竟然掉頭走回店內。我們等了足足 15 秒才有另一位侍應來帶我們入座。

2. 我們沒有訂座，那侍應安排我們到大門旁的座位。我便說可否選擇另外的座位，他說今晚 fully booked ，但最後仍安排我們到一張二人枱。那時候店內只有另一枱顧客。其實店內有大量四人枱的，不過算吧，我們沒有訂座，可能晚一點真的如侍應所言全店爆滿吧。但實情是，到了我們結帳離開時仍不少四人枱等候着“訂了枱的客人”。之後我們也眼見不少二人坐四人枱的場面，但我可以肯定不是所有人都有訂座。

3. 期間有顧客被安排坐在兩旁已有其他顧客的枱子，即使店內仍有大量空枱。他們是哀求了很久才可轉到沒有那麼擠逼的座位。很不喜歡香港的食店，硬是要將顧客擠在一起，明明空枱處處，何苦叫人吃得不舒服呢？況且這店外表洋化，不應犯上本地食肆的陋習，原來也只要虛有其表。

4. 同行友人上洗手間，在門前遇上三幾個躲在那裏的職員阻擋着洗手間的門，還問他是否上洗手間。大哥，難道來開工呀？

5. 我點了兩杯水後便上洗手間。在洗手間我竟遇上剛替我落單的侍應，原來他沒有即時為我們拿清水來，反而到了洗手間。最後他是沒有洗手便離開。我們的清水也花了五分鐘才送到我們面前，幸好不是由他端來的。

6. 兩人枱實在太少，跟本容不下三碟食物。我們刻意放慢速度，慢慢享用先上的沙律和前菜，看看隨後的薄餅可以放在哪裏。好了，薄餅來了，那侍應竟然能夠成功在細小的枱面再放上那大碟。佩服佩服。

7. 店內侍應除了中國藉少女有點笑容之外，其餘全部死口死面。

就這樣，即使這裏的食物如何美味，我也永遠不會再踏足這店。離開時我沒有給一毛錢小費。

晚飯吃得那麼不愉快，總要找些東西補償一下，於是我們到了麻布茶房。



這裏也是坐得擠擠的，但沒有期望就沒有失望。況且這裏的甜品實在好吃。

愛情已死

早兩天從收音機聽到前 Suede 的主音 Brett Anderson 的新歌 Love Is Dead ，被那像刀割的大提琴和小提琴聲深深的吸引着。當然，Brett Anderson 的歌聲仍是那麼淒美動人，像鬼魅般抽動着你每一條神經。

Nothing ever goes right
Nothing really flows in my life
No one really cares if no one ever shares my bed
People push by with fear in their eyes in my life
Love is dead, love is dead

The telephone rings
But no one ever thinks to speak to me
The traffic speeds by
But no one's ever stopped here yet
Intelligent friends don't care in the end
Believe me
Love is dead, love is dead

And plastic people wear imaginary smiles
Exchanging secrets at the back of their minds
Plastic people, plastic people

Nothing ever goes right
Nothing really flows in my life
No one really cares
If there's horrors inside my head
People push by with fear in their eyes in my life
Love is dead, love is dead......

......and all the lies that you've given us
and all the things that you said
and all the lies that you've given us
blow like wind in my head......

Love Is Dead 跟 Suede 當年的作品很相似，整首歌詞充滿着傷感和無奈。Brett Anderson 一而再再而三高呼着“愛情已死”，彷彿一切了無生氣，生命也快要完結似的。

有時候，當你感到無助，孤立無援，不妨聽一些傷感的歌，讓自己暫時沉溺在悲傷之中，好好自我虐待一番。歌完了，回到現實世界，你會慶幸自己的景況也不是差到哪裏去。這方法，說不定比美食治療更見功效。

多謝 Brett Anderson ，下次遇上不開心的時候，我又有多一個選擇。

星期日．加油

自一月中開始過了個半月“臨時工”生涯，能夠暫時放下現有工作，幹些新鮮的刺激的，人也份外有朝氣。剛過去的這個星期，終於要返回自己的工作崗位，繼續應付不知如何入手的工作，感到沮喪之餘也有點不習慣。再加上這幾天工作很多，人累得很，下班後什麼東西都提不起勁。最慘的就是連天氣也是陰陰寒寒，整個人像失去了方向，沒有動力。



今天，決定效法網友意粉來個美食治療。

中午到了尖沙咀的和宴吃燒烤，點了雞肉定食和雜錦定食各一。一不做二不休，兩份定食也選了大盛。



泡菜和沙律都很開胃，絕對可以下一大碗白飯。



燒肉實在很好吃，我忍不住連吃了兩碗白飯。



美食治療過後到了中環，打算到剛開幕的 H&M 進行另一類治療。香港人真的很貪新鮮(當然我也是)，我們輪候了差不多半個小時才可以進入店鋪內。不過排排隊也是值得的，因為這裏的衣服確是很不錯，一個多小時下來在你擠我我擠你之間，我們共掃了三袋衣服。



星期日不替自己加加油，隨後的五天真是不知如何撐下去。

電燈膽

可能是日聽夜聽的關係，近日喜歡上這歌。

在感情世界裏，誰也不願當上別人的電燈膽。在背後看着自己喜歡的人跟別人在一起，應該是很難受的。可以的話，這個位置還是早日騰出來好一些。就在這晚，一個在我背後默默支持着我、看守着我七年之久的電燈膽終於選擇黯然退出。

這晚開燈，它閃了幾下，然後吐了些白煙出來。就是這樣，它熄了。在一陣燒焦氣味中，這電燈膽決定放棄。



對它來說這可能是個明智的決定。在漆黑之中，我開始感受到電燈膽對我是如何重要。我連忙跑到樓下的五金鋪，一口氣買了兩個電燈膽回來，一併填補另一個也在幾個月前離我而去的電燈膽。



不知道這兩個電燈膽又會陪伴我多久？

煮飯仔

近月甚少在家裏弄飯，就是這樣，廚房裏的煤氣爐幾乎已淪為煲水工具。這幾天放假，便決定花花心機泡製一頓簡單的晚餐。

到超市買了些活蜆回來，店員說牠們來自深海，很乾淨，可以不用泡鹽水。不過為求安心，泡一泡也無妨吧！



在鹽水裏，蜆很快便回復生命，殼子開開合合，還吐出一些黏液似的東西。看着牠們不斷呼出小氣泡和不停蠕動，像跟同伴互通訊息，如何逃離這個淺窄碗子似的。想到一會兒牠們便要掉進油鑊裏去，突然覺得牠們很可憐很無助。



真的，蜆放進鑊子裏，沒多久殼子便陸續打開，也即是說牠們一命嗚呼了。店主還提醒說蜆不可以煮得太熟，否則便會變得太靱很難入口。



伴上意粉，便完成了這晚的主菜 — 白酒蜆肉意粉。



蜆肉很鮮甜，但殼大肉小，以五塊錢一隻來說很不划算，下次還是買些急凍貨色好了。

頭盤是翡翠螺，比較起來這個超值得多了。原本還想弄點湯，但下午吃得太飽，還是作罷。



其實很想每天都像這個晚上弄點東西吃，但奈何下班後只想躺在梳化上什麼也不做，因此煮飯仔這玩意現在已逐漸成為放假時的專利。

悲哀

悲哀，是你是巴士上唯一沒座位的乘客。
悲哀，是你揭開了杯麵才發覺沒有熱水。
悲哀，是你買了股票之後出現股災。
悲哀，是你放假仍如常七時便紮醒。
悲哀，是你發現抽水馬桶沒有水。
悲哀，是你站在櫃員機前忘記了提款卡密碼。
悲哀，是你一而再再而三忘了在限期前找卡數。
悲哀，是你難得去年不用交稅今年卻有得退稅。
悲哀，是你上了巴士才發覺八達通沒有餘額。
悲哀，是你心愛的唱片跳線。
悲哀，是你買了的唱片推出了第二版。
悲哀，是你要下載的檔案進度停留在 99.8% 。
悲哀，是你回到公司才發覺西褲褲管卡在襪子裏。
悲哀，是你事不關己但對號入座。
悲哀，是你輸不起。
悲哀，是你不懂珍惜你所擁有的。
悲哀，是你有太多東西放不低。
悲哀，是你不聽老人言。
悲哀，是你所花心血沒有人欣賞。
悲哀，是你力有不隸但又不自量力。
悲哀，是你一錯再錯。
悲哀，是你有太多東西值得悲哀。
悲哀，是你不覺得有什麼值得悲哀。



悲哀，是你沒有選擇。